Tudásunkat a pörkölésben és a keverésben kétszáv éven át a Michelsen család generációin keresztül tökéletesítettük, azért, hogy jelenleg öt kontinensen is élvezhessék kávékülönlegességeinket. Ezen idő alatt számos innovációt elsőként alkalmaztunk. Azok a legendás események mint a kávékészítés makkból a II. világháború alatt, vagy úttörő fejlesztésünk az őrölt és vákumcsomagolt kávé, ma az első egy csészés filter koncepciónk útnak indítása. Napjainkban is a kezdeményezésre és az innovációra fókuszálunk.