Vi er meget begejstrede for Mason Salisbury, en dedikeret Barista fra cafeen Sambalatte i Las Vegas. Mason elsker kaffe og giver den fuld skrue, når han laver latte art.
Hans nyeste påfund er regnbuefarvet mælkeskum. Det ser meget let ud, når han dekorerer en cappucino. Se det her og følg ham på instagram.com/ibrewcoffee

Tricket er, at tilføre striber af frugtfarve i mælkeskummer – altså efter du har skummet det.
Herefter kan du hælde skummet på kaffen, og lave de smukke kulørte mønstre. Bruger du neutrale farver, kan de ikke smages. Det er nok det bedste.

Velbekomme – og god fornøjelse. Måske du kan overraske kollegerne med en kulørt kaffe mandag morgen?

Masons regnbue-kaffe