Tre kaffebrygningsmetoder, du skal prøve ☕ Når du ville have en anstændig kop kaffe derhjemme, ville du indtil for nylig typisk finde to muligheder: en espressomaskine eller en fransk presse eller stempelkande, som vi danskere har brugt meget. Selvom ingen af disse er dårlige kaffebrygge muligheder, er der nu en række flere, du kan eksperimentere med. Hver brygningsmetode er unik – og giver et lidt anderledes resultat. Her er tre af vores foretrukne metoder, som du kan eksperimentere med: 1. Aeropress Hvis du drikker kaffe, har du sandsynligvis allerede hørt om Aeropressen – men hvad handler det hele om? Masser af mennesker vil fortælle dig, at det er den bedste kop kaffe, de nogensinde har smagt, og vi er tilbøjelige til at blive enige. Det er ret godt. Den resulterende kaffe vil være aromatisk – glat, men med masser af smag. Den bedste del? Aeropress er en af de hurtigste bryggerimetoder – du kan lave det perfekte brygge på et par minutter. 2. Chemex slowbrew kaffe Chemex-bryggeri eller slow brew kaffe ser ud som om den hører hjemme i et videnskabslaboratorium, og kan med lidt eksperimenteringgive dig den perfekte kop kaffe. Den bruger dryppemetoden til at brygge kaffe på en hurtig og effektiv måde at få din morgenbrygning med minimal rod. Det resulterende bryg vil svare til Aeropress, når du først har fundet ud af, hvordan du bruger det. Du skal lege lidt rundt for at starte med for at finde den rigtige mængde kaffe og tekstur på blandingen. Af denne grund er det ikke så let at bruge som Aeropress – men det gør en fremragende kop kaffe, når du har fået styr teknikken. 3. Cold Brew kaffe En anden tendens, som nogen med interesse for kaffe helt sikkert har hørt om, er kold bryggekaffe. For at lave kold bryggekaffe skal du dryppe koldt vand over din kaffe og lade den stå. Dette er en langsom proces, og du skal gøre det over en længere periode for at få de bedste resultater. Og vi taler ikke minutter. Processen kan tage mellem 10 og 24 timer – med nogle, der går endnu længere. Er det det værd? Vi tror det. Smagen er i modsætning til noget, du får med en anden bryggemetode. Du får al aroma og rigdom, men uden nogen af bitterheden. Prøv det og se hvad du synes!