Ο ποιοτικός καφές είναι η ραχοκοκαλιά μιας εργάσιμης ημέρας για πολλά εκατομμύρια ανθρώπων, αλλά λίγοι μπορούν να κατανοήσουν το εύρος και την πολυπλοκότητα της ιστορίας πίσω από κάθε φλιτζάνι. Η Εκπαίδευση Barista της Miko προσπαθεί να κάνει κάθε αρχάριο στενά εξοικειωμένο με αυτά τα θέματα – από το αγρόκτημα στο σπυρί στο φλιτζάνι. Πιστεύουμε ότι ο καλύτερος καφές παράγεται από ανθρώπους που εκτιμούν την πολυπλοκότητά του. Η εκπαίδευσή μας είναι πλήρης και καλύπτει όλες τις πτυχές της παραγωγής ενός ποιοτικού καφέ. Περιλαμβάνει τη συντήρηση και καθαρισμό του εξοπλισμού, ρυθμίσεις του μύλου άλεσης και το σημαντικότερο, την παρουσίαση του καφέ.
Ο ρόλος του barista σχετίζεται με απαιτητική δεξιότητα, η οποία απαιτεί επανάληψη και ακριβείς χρόνους. Πελάτες με μια τέλεια αναπτυγμένη γεύση για υψηλής ποιότητας καφέ, θα παρατηρήσουν μια εμβάθυνση στην τελειότητα και δεν θα διστάσουν να απορρίψουν το φλιτζάνι, ούτε θα διστάσουν να αναζητήσουν να απολαύσουν το καφέ τους κάπου αλλού. Ο καφές είναι μια ανταγωνιστική επιχείρηση. Η αφοσίωση των πελατών είναι το κλειδί. Η εκπαίδευσή μας θα διασφαλίσει ότι η ικανότητα ενός barista να ικανοποιήσει τον πελάτη, θα γίνει μια απαρέγκλιτη δεξιότητα.
Το σεμινάριο προσφέρεται στην έδρα μας.