Fiorenzato Ducale 2-Gruppig: Eine Kaffeemaschine für anspruchsvolle Baristas

 

Die Fiorenzato Ducale 2-Gruppig ist eine klassische Espressomaschine, die speziell für professionelle Baristas entwickelt wurde. Mit ihrem massiven Edelstahlgehäuse und den legendären Gastronomiebrühköpfen der Faema E61 bietet sie ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über die Ducale 2 Gruppig.

 

Design und Ausstattung

Die Fiorenzato Ducale 2 Gruppig besteht aus einem sehr massiven Edelstahlgehäuse, das großflächig poliert ist. Sie verfügt über zwei Gastronomiebrühköpfe der legendären Faema E61, die für eine optimale Extraktion und eine gleichmäßige Temperaturverteilung sorgen. Die Maschine hat einen Messingkessel mit einem Fassungsvermögen von 11 Litern, der für eine hohe Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Die Maschine ist mit zwei Dampfhähnen und einem Heißwasserhahn ausgestattet, die alle über Kugelgelenke verfügen und somit leicht zu bedienen sind. Die Maschine hat außerdem eine abnehmbare Abtropfschale, die eine einfache Reinigung ermöglicht.

 

Technische Spezifikationen

  • Leistung: Die Maschine arbeitet mit 230V und einem Festwasseraschluss, um auch große Bedarfsmengen problemlos abzudecken.
  • Gruppengröße: Die 2-Gruppen-Konfiguration ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von 4 Kaffees oder Espressos.
  • Siebträger: Die Ducale 2 Gruppig ist mit 2 Siebträgern ausgestattet, sodass Sie bequem mehrere Kaffees gleichzeitig zubereiten können.
  • Dampfschwerter: Zwei Dampfschwerter sorgen für cremigen Milchschaum auf höchstem Barista-Niveau.

 

Funktionen und Merkmale

  1. Optimale Kaffeetemperatur: Der Messingkessel gewährleistet eine konstante Wassertemperatur für perfekte Extraktion.
  2. Programmierbare Tasten: Die Maschine verfügt über programmierbare Tasten für verschiedene Kaffeespezialitäten.
  3. Massives Edelstahlgehäuse: Robust und langlebig – die Ducale 2 Gruppig ist für den professionellen Einsatz konzipiert.
  4. Gleichzeitiger Bezug: Kaffee, Dampf und Heißwasser können gleichzeitig bezogen werden.

 

Sicherheit

Die Maschine ist mit einem Manometer für die Kontrolle des Kesseldrucks ausgestattet, das für zusätzliche Sicherheit sorgt. Zum dem verfügt Sie über eine Abschaltautomatik bei Wassermangel.

 

Fazit

Die Fiorenzato Ducale 2-Gruppig ist eine hervorragende Wahl für Kaffeeliebhaber und Profis gleichermaßen. Mit ihren zahlreichen Funktionen und ihrer robusten Konstruktion bietet sie alles, was man für die Zubereitung des perfekten Espressos benötigt. Sie ist eine Maschine, die jeden Tag überzeugt.

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